ガトーショコラ
mizutama kitchenで、長く作り続けている定番のガトーショコラ。卵や乳製品、小麦を使わないケーキとして、アレルギーのある方からも「安心して食べられるとお声をいただいているお菓子です。
お豆腐を使ったヘルシーでありながら、驚くほど濃厚な味わいが楽しめます。お豆腐特有のクセはなく、しっとりとした食感と豊かなオーガニックココアの風味が絶妙に融合されています。
卵や乳製品、小麦粉も不使用とは思えないコクがあり、濃厚なガトーショコラの幸福感を感じながらも、食べた後の軽やかさがあるカラダがよろこぶケーキです。日々の自分へのご褒美や手土産、お誕生日のプレゼントにもおすすめです
工房OPEN日はカット販売をしてます
ホールでのご注文も承ってます
15ｃｍホール 4900円
オンラインショップでも販売してるので遠方の方はこちらをご利用ください
mizutama kitchenについて
卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用のお菓子
Vegan & gluten Free
オーガニックな食材をできるだけ選び、心にも体にもやさしいスイーツを一つひとつ丁寧にお作りしています。
全てのお菓子に卵、乳製品、小麦粉、白砂糖は使用せず、オーガニック食材を出来るだけ選ぶことで、心にも体にもやさしく、安心してお召し上がりいただけるお菓子をお作りしています。
当店のお菓子の大切な要素である米粉・甘味料・油は特にこだわっており、米粉は栽培期間中農薬・化学肥料不使用の福岡産米粉を中心として使用。
甘味料は白砂糖は使用せず、甜菜糖や有機メープルシロップなどからだに負担になりにくいものを。
また、油は溶剤や薬剤を使用せずに搾取された「圧搾一番搾り」の菜種油や有機ココナッツオイルを使用しています。
＊卵、乳製品、小麦粉は工房に一切持ち込みませんが、材料製造工場からのコンタミには対応できておりません。重篤なアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
日々の暮らしの彩りに、大切な方への贈り物に、ぜひご活用ください。
みずたま模様のように小さな幸せのひとときをお届けできますように・・・
