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公開日：2021年1月12日

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グルテンフリー　からだにやさしい　mizutama kitchen

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mizutama_yuri

今日は直方結い村さん @ecowise.nogata の

今日は直方結い村さん @ecowise.nogata のちびマルシェに出店させていただきました
*
楽しみにしてくださって、会いにきてくださったみなさま、ありがとうございました。
DMくださったり、インスタに投稿してくださったり…とってもとってもうれしくて、励みになります！
*
そしてそして、なかなかお顔覚えれなくてごめんなさい。
マスクでさらにほんとにお顔と名前が覚えれません。
来月また来てくださった時は先月も来ましたとか言っていただけると幸いです。何度もお会いしてる方にはじめましてみたいな事よく言います😑
来月は7月17日(土)にえこわいずさんのちびマルシェ出店させていただきます。
17日は色ごころ伝心のさちこさん
@sachiziqianjing も出店予定だそうです。
私もパーソナルカラーさちこさんに以前みていただきました。
お薦めなので気になる方はご予約されてみて下さいね。
*

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#火曜水曜13:00-18:00OPENしてます
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米粉クッキー卵、乳製品、小麦、白

米粉クッキー

卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用の
米粉クッキー

かえるのプレーンクッキーと葉っぱ型の有機緑茶のクッキー
かえる型、前使ってた型がどうしてもいつも足が抜けず…だったので新しい型を買っちゃいました

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#火曜水曜13:00-18:00OPENしてます
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今週末20日の日曜日は、
1年以上振りに
直方の自然食品店
えこわいず村さん @ecowise.nogata
でのちびマルシェに出店させていただきます

6月20日(日)
10:00-16:00
直方　えこわいず村さん

*
いつもの焼菓子にマフィン数種類、ケーキなどなどお作りしていきます。
TAKE OUTドリンクはご用意できませんが、紫蘇シロップも少しお持ちします！
米粉パンは少ししか焼いていきませんのでご入用の方はご予約いただけるとお持ちします。
メープルシロップと油を入れて混ぜたら型抜きできる米粉クッキーキットもご入用の方はDM下さい。
ラインナップは当日、ストーリーに上げる予定です。
お天気よければ、外で。
雨の時は、ドーム2階での出店になる予定です。
すでに行きますメッセージくださってる方が何人もいらっしゃってうれしいです。
お会いできるのを楽しみにしてます。

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炒り糠レモンマフィン
*
無農薬玄米の糠を炒って生地に入れてます。
栄養素豊富な炒り糠。
糠の香ばしい香りがします。
それに、無農薬のレモンの皮とレモン汁をたっぷり入れて、マフィンの上には甜菜糖のレモンアイシングにピスタチオ。
アーモンドプードル不使用、
爽やかなマフィンです。
*
レモンがあともう少しで終わりです。来週あともう一回くらい作れるかなー

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赤紫蘇シロップ
*
お待たせしました！
赤紫蘇シロップ今年も作りました。
減農薬の赤紫蘇に甜菜糖、有機レモン汁でお作りしてます。
甘いけど甘ったらしくない爽やかな赤紫蘇シロップになってます。
炭酸で割るとおいしいです。
もちろんお水で割っても。焼酎でわって飲むって方も。
お好みで2-3倍に割って下さい。

今年はなんとなんと、間違って昨年購入した倍の量の赤紫蘇仕入れてしまったので、作りながら途中心が折れそうになりました。
毎年この時大きな寸胴が欲しいと思う…
なのでたくさんあります。
*
リピート購入の方、瓶ご持参いただければ、100円引きにします。
*
mizutama kitchenの赤紫蘇シロップ気に入って、楽しみにしてくださってる方がいてうれしいです。

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@cocomontage 米粉お菓子コースBASIC1回目

@cocomontage
米粉お菓子コースBASIC1回目開催しました。
*
1回目は
・グリーンティームース〜黒糖ジュレ〜
・ブルーベリーマフィン
・カレービスケット
・ココナッツクッキー
・バナナパウンドケーキ

の実習を。
お昼はかんたんな軽食。
酵素玄米おにぎりとお味噌汁+α
海苔を持ってくるのを忘れてしまって、海苔なしになってしまいました。
*
初めてココモンタージュ認定講師としてお菓子コースレッスンさせていただくので、ドキドキでしたが、ご参加くださったみなさんのおかげでとてもいい雰囲気の中楽しいレッスンとなりました。
2回目開催に向けて準備がんばります。

＊＊＊米粉お菓子コースBASICは3回の実習開催です。
次の募集は秋ごろを予定してます＊＊＊

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卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用の
レーズンサンド

ココモンタージュ @cocomontage
認定の米粉お菓子コース、
BASICのレシピにあります、
クリームチーズスプレッド。
サクサクの米粉クッキーに挟んで、レーズンサンドにします。
BASICコースに、こちらの米粉クッキーは、入ってませんが、
こちらもお伝えさせてもらいます。
モニター募集させていただきました、1期目は満席となってます。
次の募集は秋ごろを予定してます。

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#cocomontage認定講師

ブルーベリーのクランブルマフィン

ブルーベリーのクランブルマフィン

有機ブルーベリーと
アーモンドのクランブルがおいしいマフィンです

＊来週の井筒屋さん催事は中止となりました
＊6/20(日)久しぶりに直方えこわいずさんへ出店予定です

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