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公開日：2021年1月1日

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mizutama_yuri

バレンタインクッキー卵、乳製品、

バレンタインクッキー

卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用の米粉クッキー。

バレンタインクッキー作りました。

ハートが
紫いもバージョンと
ココアバージョンがあります。

井筒屋さんの催事にもお持ちします。

#グルテンフリー #glutenfree
#卵不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#白砂糖不使用
#オーガニック
#アレルギー
#からだにやさしいおやつ
#子どもに食べさせたいおやつ
#北九州
#米粉クッキー
#バレンタイン
#mizutamakitchen

米粉クッキー缶＊アールグレイクッ

米粉クッキー缶

＊アールグレイクッキー
＊抹茶クッキー
＊ココアスパイスクッキー
＊かぼちゃクッキー

それぞれ4枚ずつ入ってます。

1月26日(水)からの井筒屋さんで販売致します。
限定20缶の販売となってます。

クッキー缶のデザインは
イラストレーター
泉谷サラちゃん @sarameron0710
のデザインとなってます。

小倉井筒屋さん
新館1F
Craftman Marcket
@kitakyu_columbus

1月26日(水)-2月1日(火)
10:00-19:00
出店させていただきます。
期間中、26(水)28(金)30日(日)2月1日(火)
在店予定です。
それ以外の日も焼菓子、マフィンなどはお買い求めいただけます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊×
出店に伴い、25日(火)26日(水)は工房はお休みさせていただきます。
また今年より1週目の火曜、水曜日もお休みいただいてます。

#グルテンフリー #glutenfree
#卵不使用
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#小麦不使用
#白砂糖不使用
#オーガニック
#アレルギー
#からだにやさしいおやつ
#子どもに食べさせたいおやつ
#北九州
#小倉井筒屋
#mizutamakitchen

催事のご案内です。小倉井筒屋さん

催事のご案内です。
小倉井筒屋さん
新館1F
Craftman Marcket
@kitakyu_columbus

1月26日(水)-2月1日(火)
10:00-19:00
出店させていただきます。
期間中、26(水)28(金)30日(日)2月1日(火)
在店予定です。
それ以外の日も焼菓子、マフィンなどはお買い求めいただけます。

ステキな出店者さんたちとご一緒できるので今からとても楽しみです。

今回も
@little_shop2018 さん
お世話になります！

出店に伴い、25日(火)26日(水)は工房はお休みさせていただきます。
また今年より1週目の火曜、水曜日もお休みいただいてます。

米粉のクッキー、フロランタン、ハーブクラッカー、米粉クッキー、グラノーラや、マフィン数種類、余裕あればタルト、ケーキ、米粉パンなどもご用意できるかもしれません。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子コースレッスンBASIC2期、平日クラス、週末クラスともに満席となりました。
単発レッスンリクエストたくさんありがとうございます！！
夏以降、月の1週目のどこかで開催したいと考えてます。

#グルテンフリー #glutenfree
#卵不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#白砂糖不使用
#オーガニック
#アレルギー
#からだにやさしいおやつ
#子どもに食べさせたいおやつ
#北九州
#第一火曜日水曜日はお休みさせていただきます
#火曜水曜13:00-18:00OPENしてます
#mizutamakitchen

フランス菓子でおなじみのガレット・ブルトンヌ。
「ガレット」とは平たくて丸い焼き菓子の総称で、「ブルトンヌ」はブルターニュ風を意味します。

一般的なガレット・ブルトンヌはバターの風味が広がるリッチなフランス菓子。

バターも使用せず、卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用でいいかんじに仕上がってます。
こちら、4月から販売スタート予定です。

只今、試作をたくさんしてるので、
ご試食も兼ねて、明日のえこわいずさんのちびマルシェで1000円以上お買い求め下さった方、先着10名さまにプレゼントします。

直方えこわいず
@yuimura.nogata
ちびマルシェ

1月15日(土)10:00-16:00

#グルテンフリー #glutenfree
#卵不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#白砂糖不使用
#オーガニック
#アレルギー
#からだにやさしいおやつ
#子どもに食べさせたいおやつ
#北九州
#ガレットブルトンヌ
#フランス菓子
#ビーガン
#ギルトフリー
#mizutamakitchen

1月15日(土)は
直方の自然食品店
えこわいずさん
@yuimura.nogata の
ちびマルシェに出店させていただきます。

いつも楽しみにしてきてくださる方がいらっしゃって、とってもうれしいです。

卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用の米粉クッキーや、グラノーラ、フロランタンなどの焼菓子と米粉パン、米粉マフィンを数種類、ガトーショコラなどなどご用意します。

米粉パンは少ししか焼いていきませんので、ご入用の方はメッセージ下さい。

雨、雪の際はえこわいずさん2Fよつば珈琲さんの手前に出店させていただきます。
お買い物がてら、ぜひ遊びにいらして下さい。

#グルテンフリー #glutenfree
#卵不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#白砂糖不使用
#オーガニック
#アレルギー
#からだにやさしいおやつ
#子どもに食べさせたいおやつ
#北九州
#自然食品店
#mizutama kitchen

お菓子販売するために・必要な資格

お菓子販売するために
・必要な資格
・最低限必要な設備、道具
・販売にあたっての知識
・包材の選び方
・原価率について
・販売価格の設定
・賞味期限の決め方
・マーケティングにおけるペルソナ

などなど、販売するにあたっての最低限知っておかないといけないことの個別レッスン開催させていただきました。

@cocomontage 認定お菓子コース、プロフェッショナルまでご受講いただいた方のみ受講可能な特別レッスンとなってます。
今回まだプロフェッショナル修了してない方なのですが、ひと足先に…のリクエストをいただいて開催しました。
販売が軌道に乗るように、しっかりアドバイスさせていただきます

#菓子製造業
#販売ノウハウ
#個別コンサル
#mizutamakitchen

こちらでの新年のご挨拶が遅くなりましたが、
あけましておめでとうございます！
今年もみなさんによろこんでいただけるお菓子を一つ一つ心を込めて作っていきたいと思ってます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今年から工房、第一火曜日、水曜日はお休みさせていただきます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

その月のご案内、ストーリーのハイライトに写真残してるだけでしたが、こちらにもUPさせていただきます。
長文になります。

＊1月は工房OPEN日が少なくてすみません。

工房は第一火曜日、水曜日以外は13:00-18:00OPENです。最終週は井筒屋さん催事のためお休みいただきます。

＊オーサワ食品さんのご注文ある方は15日までにご注文メッセージ下さい。

＊第2.4木曜日
13日(木).27日(木)
小倉駅前セントシティ地下1F
ナチュラルナチュラルさん
納品予定

＊15日(土)
直方の自然食品店えこわいず
ちびマルシェ
@yuimura.nogata
出店予定

17日(月)
小倉南区自然食品店しんくいさんへ
納品予定
＊いつも第2月曜日ですが、今月は第3月曜日となります

＊25日(火)農薬、化学肥料不使用
マウンテンファームさん
@mountain_farm_ono
野菜セットお渡し日
井筒屋さん催事準備のため、工房はお休みいただきますが、野菜セットはお渡しします。

＊26日(水)-2月1日(火)
小倉井筒屋　新館1F
催事に1週間出店予定です。
@kitakyu_columbus
井筒屋さんには、26.28.30.1日在店予定ですが、他日もお買い求めいただけるようにはなってます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2月から開催のお菓子コースBASICレッスン2期生週末コース募集中です
1月末で締切ます。
平日クラスは満席となってます
週末コースは残席1名さまです
詳しくはインスタトップページ、URLからHPのレッスンページをご覧下さい
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今年もみなさまにとってステキな年になりますように…
どこかでお会いできるのを楽しみにしてます。

#グルテンフリー #glutenfree
#卵不使用
#乳製品不使用
#小麦不使用
#白砂糖不使用
#オーガニック
#アレルギー
#からだにやさしいおやつ
#子どもに食べさせたいおやつ
#北九州
#第一週は工房お休みいただきます
#火曜水曜13:00-18:00OPENしてます
#mizutamakitchen

☆☆☆今年もありがとうございました！！☆☆☆

年内、オーダーいただいてました、
ギフトの発送、お渡しも本日で無事完了しました。

大切な方への贈り物にと選んでいただけることがほんとにうれしいです。
一人で作業しているため、お待たせしてしまうこと、すぐご用意できないこともあって、すみません。
来年はもっと効率よくできるようにしたい！と思ってます。

今年一年、ご来店くださったみなさま、オーダーくださったみなさま、本当にありがとうございました！！
みなさんに支えていただき、励ましていただいて突っ走ってこれた1年でした。
偶然でありそうで偶然でない、出会うべくして出会ったステキな方たちとのご縁に感謝の気持ちでいっぱいです。

来年もどうぞよろしくお願いします！
みなさんによろこんでいただけるお菓子を一つ一つ心を込めて作っていきたいと思ってます。
来年も…すでに予定がけっこうビッシリになってきてます。まだまだ突っ走っていきたいと思いますー。

みなさま、良いお年をお迎えください✨✨✨
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆1月からは第1週目の火曜、水曜日は工房お休みいただきます。
2週目以降は、火曜日、水曜日の13:00-18:00OPENとさせていただきます。

ですので、1月は11日(火)からの工房OPENです。

☆えこわいずさん、ちびマルシェは、15日(土)出店予定です

☆後半、26日(水)からは井筒屋さんの催事に1週間出店させていただきますので、工房、1月の最後の週はお休みいただきます。

#グルテンフリー #glutenfree
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#乳製品不使用
#小麦不使用
#白砂糖不使用
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#からだにやさしいおやつ
#子どもに食べさせたいおやつ
#北九州
#火曜水曜13:00-18:00OPENしてます
#mizutamakitchen

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